За познат ресторан во Скопје се објавува оглас за следнава работна позиција Менаџер на храна и пијалок/We publish a vacancy for a big restaurant in Skopje for the position Food and Beverage Manager

Главни обврски и одговорности/ Main duties and  responsibilities

• Ја организира и контролира работата на вработените во секторот / Organizes and controls the work of the staff in the F&B organizational units
• Го контролира материјалното и финансиско работење на ресторанот/Controls the material and financial work of the outlet.
• Се грижи за врвната услуга во ресторанот, ги решава проблемите со гостите кога има потреба/ Takes care of the effective satisfaction of the guests' requests, gives indications and if necessary solves problems.
• Преговара со клиенти за продажба на ресторанските услуги/ Negotiates with clients in order to achieve a sale
• Пресметува трошоци на чинење на производи од менито и се грижи за предвидените маржи на чинење/ Calculates the costs of the menu, prepares calculations for the prices of the products and takes care of the amount of the determined margins/
• Спроведува обука за новите вработени на работното место и ги мотивира во насока на подобрување на нивните перформанси/ Responsible for the training for the new employees and on the job training. Motivates the staff in order to have an excellent performance.

Потребни квалификации – Qualifications

• Минимум три години искуство во хотелиерство- Minimum of 3 years experience in hospitality,
• Одлично познавање на англиски јазик/ Fluent in English