Компанијата „Специјал“ е реномиран лидер во областа на пекарство, слаткарство и индустрискиот кетеринг и услужната подготовка на храна, со посветеност кон квалитет, сигурност и иновативност.... повеќе за компанијата »

Пекар

Работни Должности:

• Се грижи за обработка на брашното и подготовка на различни видови теста за леб, бели печива, благо тесто и лиснато тесто во зависност каде е поставен; 
• Подготвува тестото согласно нормативите и рецептурите;
• Користи разни техники и процеси на замесување и обработка на тестото согласно обуките и пропишаните процедури на компанијата.
• Задолжен/а за навремено и квалитетно изработување на производите и работа по норматив;
• Обучен е и ги познава технолошките процеси за подготовка на разни видови леб и бели печива, благо тесто  и лиснати теста.
• При припрема на продукти ги препознава и користи разни видoви на состојки кои се составен дел на рецептурите
• Ги става производите во плехови и истите ги пече и врши подмачкување на производите пред печење;
• Работи по добра прошишана работна практика и се грижи за континуиран квалитет на готовите производи
• Се грижи за квалитетот на производите за време на печењето,
• Се грижи за хигиената на производите, личната хигиена и хигиената на опремата и просториите;
• Врши контрола и прием на суровините;
• Ги почитува нормативите, ги мери сите суровини и работи по однапред зададени налози.
• Одговорен е за ажурно водење на документацијата (записи и работни налози);
• Врши проверка на температурата на фрижидерите и температурата на печењето;
• По завршување на работата ги чисти работните површини со сјај и вода, ги собира тепсиите и ги реди на определено место;
• Сите суровини кои ги користи ги проверува за рок на траење, исправности ги чува покриени и поставени на соодветно пропишано место,
• Обавува и други работи од делокругот на негово/нејзино работење по налог на претпоставените;
• Задолжен да извршува други работи по барање на генералниот директор.

Образование, квалификација, професионалано работно искуство:

• Средно образование;
• Работно искуство на иста позиција ќе се смета за предност;

Лични карактеристики:

• Навремено исполнување на работните задачи;
• Организираност;
• Доверливост;
• Лојалност ;
• Одговорност;
• Одлучност и  креативност
• Тимски работник

Што нудиме ние:

• Пријатна работна средина со многу предизвици
• Конкурентна плата
• Попуст во приватна здравствена установа
• Оброк
• Обуки за развој
• Континуиран фидбек од работата