Skopje Marriott Hotel е луксузен хотел со 5 ѕвезди, сместен во самиот центар на Скопје, на плоштад „Македонија“. Хотелот комбинира модерен дизајн со елегантен стил и нуди врвна услуга за... повеќе за компанијата »

(преземи го огласот како PDF)

Работни задачи:

• Подготвување на состојки за готвење, вклучувајќи одредување на порции, сецкање и чување храна.
• Миење и лупење на свежо овошје и зеленчук.
• Мерење и мешање на состојките.
• Подготвка и готвење храна според рецепти, стандарди за квалитет, стандарди за презентација и список за проверка на подготовка на храна.
• Подготвка на ладна храна.
• Работа со печки, шпорети, скари, микробранови и слични уреди.
• Тестирање/пробување на храната за да се одреди дали е доволно зготвена.
• Следење на квалитетот на храната додека подготвувате храна.
• Поставување и расчистување на работна станица.
• Служење на храната во соодветни порции на соодветни садови. Миење и дезинфицирање на кујнскиот простор, маси, алати, ножеви и опрема.
• Проверка на исправноста и точноста на температурата на апаратите и храната.

Останати задачи:

• Следење на сите политики и процедури на компанијата за безбедност; пријавување на потреба од одржување на апарати и опрема, повреда и небезбедни работни услови кај менаџерот; комплетна обука за безбедност и сертификати.
• Осигурување дека униформата и личниот изглед се соодветни, чисти и професионални;
• Одржување на доверливост на службени податоци и информации; заштита на имотот на компанијата.
• Зборување користејќи јасен и професионален јазик.
• Развивање и одржување на позитивни работни односи со другите;
• Поддршка на тимот за постигнување на заеднички цели;
• Сослушување и соодветно одговарање на грижите/загриженоста на другите вработени.
• Придржување кон воспоставените очекувања и стандарди за квалитет.
• Стоење, седење или пешачење подолг временски период или цела работна смена.
• Посегнување над главата и под колената, вклучувајќи наведнување, вртење, влечење и поткачување.
• Движење, кревање, носење, туркање, влечење и поставување на предмети со тежина помала или еднаква на 11.5 kg без помош.
• Вршење на други разумни работни должности кои што се побарани од претпоставените лица.